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煮粽子,用冷水还是热水?教你正确做法,粽子不漏米,软糯又香甜

第四步:铺平整后,将顶部的粽叶折过来,将三个角多余的粽叶都折一下,再取一根线,将粽叶横七竖八的缠结实,一个排骨馅的长粽子就包好了。

第五步:粽子全部包好后,摆放到蒸锅内,摆的时候要摆的紧凑一些,这样不容易漏米,加入足量的纯净水,水没过粽子2厘米左右即可,然后放上篦子,再压上一个重物,盖上锅盖,开大火煮开,然后转最小火煮3个小时。

本文标题:煮粽子,用冷水还是热水?教你正确做法,粽子不漏米,软糯又香甜 - 健康
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