煮粽子，用冷水还是热水？教你正确做法，粽子不漏米，软糯又香甜
今天，厨娘与大家分享的一道特色粽子是排骨粽子，我也是第一次做。包排骨粽子的灵感来自于我们当地拥有几百年历史的特色美食排骨包子。果然煮好的排骨粽子，香气扑鼻，肉烂脱骨。接下来与大家分享一下排骨粽子的做法。
排骨粽子
准备食材：糯米、粽叶、排骨、葱、姜、盐、料酒、生抽、蚝油、老抽、花生油。
第一步：首先将肋排切成小段，装入盆中，加入适量的葱姜丝，加入适量盐，加入适量料酒，加入适量生抽，加入适量蚝油，滴两滴老抽上色，戴上手套，用咱芊细的小手，抓拌均匀，然后盖上保鲜膜，腌制3个小时。
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