牛羊肉都没它“养人”，才2块钱一斤，很多人都不知道，太可惜
所需食材：青椒、鸡肝、蒜瓣、生姜、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、食盐、油
【炒制过程】
1. 将鸡肝上的膜和油脂都去掉，随后将它放到流动水下面冲洗干净，控干水分后便将其切成小块，然后将它装进盆中，加入适量的料酒、生抽、食盐、胡椒粉和鸡精，抓匀，腌制10分钟左右。
2. 生姜、蒜瓣洗净，姜切丝、蒜切末，留用；辣椒去蒂清洗干净，接着用刀将其切成小块备用。
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所需食材：青椒、鸡肝、蒜瓣、生姜、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、食盐、油
【炒制过程】
1. 将鸡肝上的膜和油脂都去掉，随后将它放到流动水下面冲洗干净，控干水分后便将其切成小块，然后将它装进盆中，加入适量的料酒、生抽、食盐、胡椒粉和鸡精，抓匀，腌制10分钟左右。
2. 生姜、蒜瓣洗净，姜切丝、蒜切末，留用；辣椒去蒂清洗干净，接着用刀将其切成小块备用。
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