冬天常备这6种时令蔬菜，孩子健康不生病，女人美丽更年轻！

通常，女人们最怕的就是衰老，而南瓜中的β—胡萝卜素含量丰富，有很强的抗氧化功效。而且，南瓜又被称为“补血之妙品”，富含铁、钴和锌元素。常吃南瓜的女人，气血充足，皮肤红润有光泽，越活越年轻。

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萝卜

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，这句话很好地道出了萝卜在冬天的食疗保健价值。

脆嫩、爽口的白萝卜，也属于根茎类蔬菜，能满足孩子的各种营养素需求，提高免疫力。它富含芥子油和膳食纤维，可以促进消化，加快肠胃蠕动，预防便秘。

白萝卜性清凉，具有止咳化痰的奇效。如果孩子出现了肺热咳嗽，父母可以用白萝卜煮水给他喝，化痰清热、润肺止咳。

此外，白萝卜中富含维生素A、维生素C和锌元素，能够预防肌肤老化，阻止色斑的形成。近年来更有研究表明，白萝卜具有超强的防癌作用，且生吃效果更好。

不过，萝卜虽好，不可过多食用。而且千万不要把白萝卜和胡萝卜混在一起吃！白萝卜的维生素C含量极高，但是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会使白萝卜中的维生素C丧失殆尽。

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大白菜

俗话说“百菜不如白菜”。冬天，大白菜堪称首选，既便宜又应季。水灵灵的大白菜，轻轻咬一口，清甜多汁，满满的都是幸福感。

大白菜富含钙、磷、铁、维生素C等多种矿物质和维生素，有助于提高孩子的免疫力。一杯大白菜汁含钙量几乎与一杯牛奶一样多，所以多吃白菜能够帮助孩子补钙，促进生长发育。

一般来说，大白菜外面深绿色的老菜叶，是营养最丰富的部位。相比于其他部分，它含有更多的膳食纤维、类胡萝卜素、维生素和矿物质。加点油来炒，或者放在肉菜里炖一下，可以使菜叶中的膳食纤维变得柔软，同时类胡萝卜素能更好地被吸收。